Canlı Müzik, Yemek ve Çok Daha fazlası
Her gün dünyanın farklı noktalarından gelen misafirlerimizi kapadokyanın eşsiz manzarasında ağırlıyor, muhteşem menümüz ile unutulmaz bir deneyim sunuyoruz.
Hizmetimiz
Seçkin şeflerden oluşan mutfak ekibimiz, Yetekli baristalarımız ve sesleri ile ruhunuza dokunan sanatçılarımız ile size özel bir hizmet.
Organik Ürünler
Kapadokya deneyiminizi en üst seviyeye çıkarmak için bölgede üretimini yaptığımız organik ürünlerile hazırladığımız lezzetleri sunuyoruz.
Günlük ve Taze
Dalından masanıza vizyonumuz ile tüm ürünlerimizin günlük ve taze olmasını sağlıyor, sizler için en iyi lezzetleri hazırlıyoruz.
En İyi Şefler
Alanında uzman mutkaf ekibimiz ile Türk Mutfağının En Eşsiz Lezzetlerini, Coğrafi işaretli ürünlerimizi, sizler için özenle hazırlıyor, Damağınızda iz bırakıyoruz.
Bala Per Adı Nereden Geliyor ?
Adımızda Aynı Kapadokya Gibi Mistik ve Eşsiz,
Bala’nın yüksek rütbe ve şeref anlamını, Pers mitolojisindeki güzellik ve zarafeti ifade eden Per’i bir araya getirdik ve size zengin menülerimizle kendinizi iyi hissetmenizi sağlarken şık ve zarif sunumlarımız ile hak ettiğiniz hizmeti sağlıyoruz.
Misafirlerimize Coğrafyamınızın ihtişamını ve mitolojinin büyüleyici güzelliğini yansıtan leziz yemekler sunarak unutulmaz bir deneyim yaşatıyoruz.
Bala Per Restaurant,
Geleneksel ürünler ve coğrafi özel işaretli olan ürünlerde uzmanlaşmıştır.
Menümüz, Testi Kebabı, Şambala Yemeği, Kale Kahvaltısı gibi benzersiz lezzetleri içermektedir.
Bizi Takip Edin!
Kale Kahvaltı
Çavuşin Kalesinin eşsiz manzarasında misafirlerimize sunulan Türk Kültürünün Meşhur Serpme Kahvaltısı.
Restoranımızda, Tam Çavuşin Kale manzarası eşliğinde sunulan, eşsiz bir kahvaltı deneyimi sizi bekliyor. İki kişilik, 37 çeşit lezzetli kahvaltımızla güne harika bir başlangıç yapın!
Örgü Peyniri, Dil Peyniri, Tulum Peyniri, Kaşar Peyniri, Siyah Zeytin, Izgara Yeşil Zeytin, Bal, Kaymak, El yapımı Acılı Sos, Reçeller: Erik Marmelatı, Çilek Reçeli, Kayısı Reçeli, Kızarmış Yumurtalı Ekmek, Elma Dilimli Patates, Domates, Biber, Salatalık, Roka, Salam, Jambon, Gözleme (Kaşarlı, Soğanlı, Beyaz Peynirli, Karışık (Köz Patlıcan, Kaşar, Soğan, Köz Biber) Seçmeli Sıcaklar
Şefin Meze Tabağı
Türk kültüründe mezelerde ana yemek kadar önemlidir.
Şeflerimizin anadolu ürünleri ile hazırlamış olduğu sadece Bala Per'de tadabileceğiniz meze tabağımız, Özel sunumu ile görsel şölen yaratmaktadır.
İçki ve yemeklerinizin yanında rahatlıkla tercih edebilirisiniz.
Her biri eşsiz olan, esmer humus, peynir dolgulu jalapeno, atom, konya küflü peynirli, haydari ve babagannuş ile damağınızdan bu lezzetlerin ayrılamsını istemeyeceksiniz.
Testi Kebabı
Kapadokyanın Coğrafi İşaretli Yemeği;
Testi kebabı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da özel bir yemeğimizdir. Geleneksel olarak testi içinde hazırlanan bu kebap, yavaş yavaş pişirilerek tüm lezzetleri bir araya getirir. Servis anında, testiyi kırarak içindeki nefis yemeği ortaya çıkarırız. Bu an, hem görsel bir şölen hem de gastronomik bir ziyafet sunar.
Testi kırılırken dilek tutulması ise bu yemeği daha da anlamlı kılar. Yüzyıllardır süregelen bu gelenek, testi kebabını sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir ritüel haline getirir. Peki, siz hiç testi dileği tuttunuz mu? Eğer tutmadıysanız, bu özel anı yaşamanız için sizi restoranımıza bekliyoruz.
Şambala
Bala Per Tescilli olan bu lezzete henüz karşı koyabilen olmadı.
Kibrit patates julyen kesilmiş dana bonfile yoğurtlu patlıcanlı ve domates soslu kabak çekirdekli bu lezzet ana yemek listemizde favori ürünlerimizden biri olurken.
Özel sunumu ile müşterilerimize unutulmaz dakikalar yaşatmaktadır.
Mantı
Bala Per Mantı Restaurantımıza Özel Tescilli olan bir lezzettir.
Nohut ile doldurulmuş üzeri dana kaburga etli olan Bala Per mantı yogurt, tereyağ, kuru nane eşliğinde servis edilir ve kapadokyaya tekrar gelmenize sebep olabilecek bir lezzettir.
Yanında yine Bala Per'e özgü olan Love Valley Şarabı ile tavsiye edilir.
Mantı ve Şarap Mı ? İkiside Bala Per'de yenir.
From Anatolian
Anadoludan menüsü Bala Per’e özel bir diğer menüdür. 2 Kişilik olan bu menüde, Anadolunun yöresel lezzetleri bir arada sunulurken anadolu kadınına da destek olunmaktadır. Tüm Ürünlerde Tedarik Kadın Üreticiden Yapılmıştır. Bala Per Restaurant kazancını kadın üretici ile paylaşmaktır
Sunumu Bala Per Restaurantta özeldir. Sunumda yemekler ayrıntılı bir şekilde anlatılmaktadır. Dilek dilemek bu menüde çok önemlidir.
İçeriğinde;
Bamya Çorbası-Konya
Çömlek Peyniri-Yozgat
Nevşehir Simidi-Nevşehir
Turşu Kavurma-Sivas-Ankara/Polatlı/Beypazarı
Biberli Cevizli Balaper Meze- Kırşehir/Kaman/Cemele
Testi(çömlek) Kebabı- Nevşehir
Kelem Dolması-Eskişehir/Sivrihisar
Kayseri Mantısı-Kayseri
Sivas Köftesi-Sivas
Kuru Kaymaklı Köpük Helva-Kaymaklı-Aksaray
2 Çanak Bardak Yöre Şarabı –Nevşehir
Kaya Tuzu Delice/Kırıkkale
Hizmetlerimiz
Bala Per’de Hergün sabah kahvaltısı ile başlayan mesaimiz. Son misafirimizi mutlu bir şekilde uğurladıktan sonra tamamlanır.
Kahvaltı Öğle ve Akşam Yemeklerimizin Yanında Zengin Şarap ve Alkol Menümüz ile muhteşem bir yemek hizmeti sunarız.
Her Hafta Çarşamba, Cuma ve Cumartesi günleri düzenlenen Canlı müzik organizasyonumuzda kendinizi türk müziğinin akışına bırakabilir ve şarkılarımıza eşlik edebilirsiniz.
Kahvaltı
Cemal Süreyya’ya katılıyoruz. Kale kahvaltımızın mutlulukla kesinlikle bir ilgisi var.
Öğlen Yemeği
Kapadokyada aktivitelerinize gitmenden yada dönüşte Freş bir kokteyl hafif bir atıştırmalık ne güzel olur.
Akşam Yemeği
Kapadokyanın mistik manzarası eşliğinde, Romantik bir yemek? Yada evinizde hissedeceğiniz bir ortam.
Menümüz
Sizler için özenle seçilmiş ürünlerimiz, usta şeflerimizin ellerinden geçerek tabaklarla servis ediliyor.
Özel Lezzetlerimiz
Şefimizin Mesajı
Değerli Misafirlerimiz,
Bala Per’e hoş geldiniz! Sizlere her gün en taze ve lezzetli yiyecekleri sunmak için büyük bir tutku ve özenle çalışıyoruz. Misyonumuz, hem ruhunuza hem de damağınıza hitap eden unutulmaz bir deneyim yaşatmak.
Bala Per olarak, mutfak kültürümüze ve menümüze büyük önem veriyoruz. Menümüzü hazırlarken, sadece yerel ve mevsimlik malzemeleri kullanarak, her yemeği özgün ve taze bir şekilde sunmayı amaçlıyoruz. Özel ürünlerimiz arasında, doğrudan çiftliklerden temin ettiğimiz organik sebzeler, en taze deniz ürünleri ve gurme et çeşitleri bulunmaktadır. Her biri, ustalıkla hazırlanmış ve sunulmuştur.
"Balaper'de geçirdiğimiz akşam unutulmazdı. Canlı müzik eşliğinde yediğimiz mezeler ve ana yemekler harikaydı. Özellikle şefin özel sosuyla marine edilmiş et, şimdiye kadar tattığım en lezzetli yemeklerden biriydi. Herkese tavsiye ederim!"
"My experience at Balaper was phenomenal! The ambiance, the live music, and the delicious food made it an evening to remember. The seafood dishes were incredibly fresh and expertly prepared. Can't wait to visit again on my next trip to Turkey."
"Атмосфера и гостеприимство в Балапере действительно впечатлили. Ассортимент мезе и основные блюда были очень вкусными. Особенно понравились десерты и коктейли. Обязательно снова приеду в Балапер!"
Online Rezervasyon
Rezervasyon talebinizi online olarak yapabilirsiniz. Rezervasyonunuz onaylandığında sizinle iletişime geçeceğiz.
Ziyaretinizi Planlayalım
Bala Per sadece bir restaurant değil. Aynı bünyede bulunan Agarta Cave Otel ile bütündür. Kapadokya da tatil planlarınız için danışabilirsiniz.
Çalışma Saatlerimiz
Hafta İçi
12:00 – 23:00
Hafta Sonu
12:00 – 00:00
Canlı Müzik
Çarşamba cuma ve Cumartesi 20:00
Fırsatlar ve Tekliflerden Yararlanın
Özel fırsatlar ve teklifler için E-Posta servisimize kayıt olun.